Vištienos krūtinėlė, įdaryta ricotta

Reikės:

• 4 vištos krūtinėlių, 
• 250 g ricotta sūrio,
• 100 g džiovintų pomidorų aliejuje,
• 3 šaukštų smulkintų bazilikų,
• 4 juostelių rūkyto kumpio,
• druskos, pipirų.

   Vištienos krūtinėlės lengvai išmuškite. Inde sumaišykite smulkintus pomidorus, ricotta sūrį, bazilikus, pagardinkite druska, pipirais. Paruoštą mišinį dėkite ant krūtinėlės ir susukite. 

   Vištieną apvyniokite kumpio juostelėmis, persmeikite mediniu smeigtuku ir pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių.

Šaltinis: skanaus.lt