Morkų ir apelsinų sriuba

Reikės:

• 0,5 kg morkų;
• 1 didelio svogūno;
• 50 g sviesto;
• 2 stiklinės sultinio;
• druskos, pipirų, malto muskato, kalendros;
• 150 ml grietinėlės;
• 1 apelsino.

   Susmulkiname svogūną ir apkepame jį svieste kol gražiai pagels. Į puodą sudedame supjaustytas morkas, supilame sultinį, sudedame apkeptus svogūnus ir verdame kol morkos suminkštės. Sutriname blenderiu. Supilame išspaustas apelsino sultis, pagardiname druska, pipirais, maltu muskato riešutu, kalendra, užverdame. Tuomet supilame grietinėlę ir dar pakaitiname.