2017 m. vasario 23 d., ketvirtadienis

Krevečių, greipfrutų ir avokado užkandis stiklinėse



Reikės:
  • 1 greipfruto;
  • 12 krevečių sūryme;
  • 1 didelio avokado;
  • 1 a. š. majonezo;
  • 1 a. š. žaliosios citrinos sulčių; 
  • druskos, pipirų;
  • kelių mažų pomidoriukų;
  • pinijų.
    Avokadą supjaustome nedideliais gabalėliais, sumaišome su majonezu, citrinos sultimis, druska, pippirais  ir sudedame ant stiklinės dugno.
  Greipfrutą nulupame ir išpjaustome gabalėlius be baltų odelių. Greipfrutų gabalėlius išdėliojame į stiklines. Pomidoriukus perpjauname ir taip pat išdėliojame. Ant jų dedame po dvi krevetes, užberiame kelias pinijas.



Šaltinis:  čia

Avokado ir lašišos užkandis stiklinėse


Reikės:
  • 1 avokado;
  • gabalėlio rūkytos lašišos;
  • pusės citrinos sulčių;
  • tepamo sūrelio;
  • kelių svogūnų laiškų;
  • druskos, pipirų.
  Avokadą supjaustome nedideliais gabalėliais ir išdėliojame į stiklines.
  Sūrelį sumaišome su smulkintais svogūnų laiškais, pasūdome ir pagardiname pipirais. Dedame ant avokado. 
  Lašišą supjaustome gabalėliais ir dedame ant viršaus. Papuošiame svogūnų laiškais.
  Vietoj svogūnų laiškų dėjau po kelis mažus gabalėlius "Iceberg" salotos ir krapų, ant viršaus uždėjau dar ir po vieną krevetę. 

Šaltinis:  čia
  

Riešutinis tortas su maskarpone ir virtu kondensuotu pienu


Reikės:
  
biskvitui
  • 6 kiaušinių;
  • 140 g miltų;
  • 60 g krakmolo;
  • 150 g cukraus;
  • 150 g maltų graikinių riešutų,
sirupui
  • 2/3 puodelio vandens;
  • 1/3 puodelio cukraus;
  • 2 – 3 v. š. romo ar likerio,
kremui
  • 500 g maskarponės;
  • 200 ml riebios grietinėlės;
  • 250 g virto kondensuoto pieno;
  • ~400 g juodųjų serbentų uogienės ar džemo,
tortui papuošti
  • 200 g virto kondensuoto pieno;
  • 200 ml riebios grietinėlės;
  • 200 g migdolų plokštelių (arba tarkuoto šokolado).
  Biskvitui atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakti iki kol suputos. Palaipsniui plakant suberti 75 g cukraus. Išplakti iki standumo. Trynius išplakti su likusiu cukrumi  iki purios baltos masės. Miltus sumaišyti su krakmolu, persijoti, sumaišyti su maltais riešutais, suberti į trynius, dėti 1/3 baltymų ir atsargiai išmaišyti. Tada įmaišyti likusius baltymus. Tešlą sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą 24 cm skersmens torto formą.
  Kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje  apie 40 – 60 minučių. Iškepusį biskvitą ataušinti ir perpjauti į tris dalis.
  Sirupui vandenį užvirti su cukrumi. Nukelti nuo viryklės, ataušinti ir įmaišyti romą ar likerį.
  Juodųjų serbentų uogienę šiek tiek pašildyti ir pertrinti per sietelį, kad neliktų kauliukų ir odelių. Ataušinti.
  Kremui maskarponę išmaišyti ir per kelis kartus įmaišyti virtą kondensuotą pieną. Grietinėlę išplakti iki standumo ir atsargiai įmaišyti į kremą.
  Biskvitus sulaistyti paruoštu sirupu. Vieną biskvitą apjuosti torto formos kraštu ir aptepti puse juodųjų serbentų uogienės. Sudėti pusę kremo ir išlyginti. Dėti antrą biskvitą, aptepti likusia uogiene, supilti likusį kremą. Uždėti trečią biskvitą. Tortą mažiausiai kelias valandas pašaldyti šaldytuve.
  Tortui papuošti skirtą grietinėlę išplakti su virtu kondensuotu pienu. Aptepti tortą. Šonus papuošti paskrudintomis migdolų riekėmis.
  Naudojau spanguolių uogienę, kondensuoto pieno viriau vieną indelį (385 g). 

 
Šaltinis: čia

Kepta vištiena su pomidorais ir paprikomis


Reikės:
  • 6 vištienos kumpelių be odos ir be kaulų;
  • 4 pomidorų;
  • 2 paprikų: raudonosios ir geltonosios;
  • 2 mėlynųjų svogūnų;
  • 4 skiltelių česnako;
  •  rozmarino;
  • rūkytos paprikos;
  • alyvuogių aliejaus;
  • balzaminio acto;
  • druskos, pipirų. 
  Į kepimo indą dedame ketvirčiais supjaustytus pomidorus, gabalėliais supjaustytas paprikas, ketvirčiais supjaustytus svogūnus. Česnako skilteles suspaudžiame peiliu ir taip pat sumetame į kepimo indą. Sudedame vištienos kumpelius, beriame rozmarino, rūkytos paprikos miltelių, pašlakstome alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu, pasūdome, pagardiname pipirais. Viską gerai išmaišome, kad mėsa ir daržovės pasidengtų prieskoniais.
  Kepame apie 1 val. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: čia

Lašišos trikampėliai


Reikės:
  • 150 g plonai pjaustytos rūkytos lašišos;
  • 180 g tepamo varškės sūrelio;
  • 1 skiltelės česnako;
  • 1 a. š. kapotų krapų;
  • 0,5 a. š. citrinos sulčių;
  • druskos, pipirų.
 Sūrelį sumaišome su išspausta česnako skiltele, citrinos sultimis, krapais, druska ir pipirais.
 Ant maistinės plėvelės išdėliojame pjaustytą lašišą taip, kad vienas gabalėlio kraštelis užeitų ant kito, ir būtų stačiakampio forma.
  Ant lašišos atsargiai užtepame paruoštą sūrelį. Kiek įmanoma standžiai suvyniojame į ritinį; kad neliptų prie rankų, vyniojame su plėvele. Dedame į šaldytuvą dviems valandoms. Tuomet supjaustome maždaug vieno centimetro pločio ritinėliais (pjaustome kartu su plėvele, o tada ją nuimame) ir suformuojame trikampėlius. Tiekiame uždėję ant traškių sausainių arba salotų lapelių.

Šaltinis: čia
 

Lietinių blynų suktinukai su garstyčių kremu ir kumpiu


Reikės:

blynams
  • 1 kiaušinio;
  • 150 ml pieno;
  • 60 g miltų;
  • žiupsnelio druskos,
įdarui
  • 125 g tepamo sūrio ar kreminės varškės;
  • 1 v. š. grūdėtų garstyčių;
  • 1 v. š. kapotų žalumynų;
  • druskos, pipirų;
  • plonai pjaustyto rūkyto kumpio.
  Iš nurodytų produktų užmaišome lietinių tešlą ir iškepame lietinius (iš nurodytų produktų kiekių turėtų išeiti 5 blynai).
  Įdarui varškę ar sūrį sumaišome su garstyčiomis, žalumynais, pagardiname druska ir pipirais. Aptepame lietinius. Ant viršaus uždedame kumpio riekelių ir standžiai susukame. Suvyniojame į maistinę plėvelę ir valandai dedame į šaldytuvą. Tuomet supjaustome.
 Naudojau virtą kalakutienos kumpį.



Šaltinis: čia
 

Pyragas "Draugystė"


Reikės:

tešlai
  • 180 g margarino;
  • 150 g sviesto;
  • 150 g cukraus;
  • 2 kiaušinių;
  • 3 v. š. grietinės;
  • 1 kupino a. š. kepimo miltelių;
  • 600 g miltų.
įdarui
  •  100 g uogienės;
  • 500 g varškės;
  • 80 g cukraus;
  • 3 kiaušinių;
  • 2 v.š. vanilinio cukraus.

   Margariną ir kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki vientisos purios masės, po vieną įmaišome kiaušinius ir grietinę. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, suberiame į sviesto - kiaušinių masę ir užminkome vientisą tešlą. Padalijame ją per pusę: vieną dalį susukame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą, o kitą dalį dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą, išlyginame, padarome neaukštus kraštelius. Kepame apie 20 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tuomet išimame ir atvėsiname.
  Įdarui varškę ištriname su dviem tryniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Baltymus išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į varškę. Atvėsusį pagrindą aptepame uogiene, sudedame paruoštą varškės įdarą, išlyginame. Likusią dalį tešlos iškočiojame, atsargiai, užvynioję ant kočėlo, pernešame ant varškės, šiek tiek prispaudžiame kraštelius. Viršų aptepame likusiu tryniu ir šakutėmis padarome dryželius.
  Kepame apie 40 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.



Šaltinis: čia

    2016 m. liepos 31 d., sekmadienis

    Cukinijų vafliai su feta


    Reikės:
    • 1 didelės cukinijos;
    • 3 kiaušinių;
    • 200 ml pieno;
    • 125 g miltų;
    • 1 a.š. kepimo miltelių;
    • 30 ml alyvuogių aliejaus;
    • 100 g fetos sūrio;
    • druskos, pipirų.
      Kiaušinius išplakame, supilame pieną, sudedame susmulkintą sūrį, nuluptą ir sutarkuotą cukiniją, dedame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir įpilame aliejaus. Viską išmaišome iki vientisos masės ir pastatome į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
      Kepame vaflius. Tiekiame su varškės padažu. Pažadui 200 g varškės ištriname su dviem šaukštais grietinės, įberiame šviežių smulkintų krapų, petražolių, mėtos lapelių, pasūdome ir pagardiname pipirais.


    Bananų keksiukai su riešutų sviestu ir tonka pupele



    Reikės:
    • 4 gerai sunokusiu bananų;
    • 1/2 stiklinės žemės riešutų sviesto;
    • 1 kiaušinio;
    • 1 stiklinės miltų;
    • 1/2 stiklinės rupių kvietinių miltų;
    • 1/2 stiklinės šokolado lašelių;
    • 1/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus;
    • 1/3 stiklinės cukraus;
    • 1/4 stiklinės rudojo cukraus;
    • 14 a. š. "Nutella" kremo;
    • žiupsnelio druskos;
    • 1/2 a. š. sodos;
    • 1,5 a. š. kepimo miltelių;
    • 1 sutarkuotos tonka pupelės.
      Bananus sutriname šakute, sudedame žemės riešutų sviestą, supilame aliejų, įmušame kiaušinį, cukrų ir įtarkuojame tonka pupelę. Maišome kol bus vientisa masė.
      Miltus sumaišome su kepimo milteliais, soda, druska. Gautą miltų mišinį ir šokolado lašelius supilame į bananų masę, gerai išmaišome.
      Keksiukų kepimo formeles išklojame kepimo popierėliais, dedame po šaukštą tešlos, ant jos - šaukštelį "Nutella" ir ant viršaus vėl - tešlos (tiek, kad uždengtų "Nutella"). Dedame kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 25 minutes. Iškepusius išimame iš orkaitės ir dar apie 10 minučių palaikome formelėse, tuomet išimame ir atvėsiname ant grotelių.

    Šaltinis: čia

    Šašlykai granatų sulčių marinate


    Reikės:
    • 2 kg sprandinės;
    • 4 didelių svogūnų;
    • 2 stiklinių granatų sulčių;
    • 3 v. š. raudonojo vyno acto;
    • druskos, pipirų.
      Mėsą supjaustome gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Į indą sudedame mėsą, svogūnus, pipirus, druską, supilame vyno actą ir rankomis maždaug 5 minutes viską pamaigome. Tuomet užpilame sultimis, kad būtų visiškai apsemta. Marinuojame per naktį.
    Šaltinis: čia

    2016 m. gegužės 25 d., trečiadienis

    Šokoladiniai keksiukai su uogiene


    Reikės:
    • 1 kiaušinio;
    • 0,5 stiklinės pieno;
    • 0,5 stiklinės cukraus;
    • 0,5 stiklinės aliejaus;
    • žiupsnelio druskos;
    • 1 a. š. kepimo miltelių;
    • 2 v. š. uogienės;
    • 1 stiklinės miltų;
    • 50 g šokolado;
    • 1,5 v. š. kakavos. 

     
      Visus produktus sumaišome. Šokoladą susmulkiname nedideliais gabalėliais arba naudojame lašelius, įmaišome. Tešlą išdėliojame į keksiukų kepimo formeles, prieš tai įdėję popierėlius. Tešlos dedame maždaug 3/4 formelės. Kepame apie 25-30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
     
     
    Šaltinis: čia

    2016 m. balandžio 10 d., sekmadienis

    Makaronai su krevetėmis ir čiorisu


    Reikės:
    • 230 g čoriso dešros;
    • 3 v. š. alyvuogių aliejaus;
    • 3 skiltelių česnako;
    • 3 didelių pomidorų;
    • druskos, pipirų;
    • saldžiųjų paprikų dribsnių;
    • 450 g krevečių;
    • 230 g makaronų;
    • 2 v. š. smulkintų petražolių;
    • 2 v. š. smulkintų laiškinių česnakų.
      Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname jame susmulkintą čorisą. Tuomet sudedame susmulkintas česnako skilteles, pakepame dar 1 -2 minutes, sudedame smulkintus pomidorus, druską, pipirus, paprikų dribsnius ir leidžiame pasitroškinti apie 8 minutes. Sudedame krevetes, verdame dar 3 minutes.
      Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakelio, leidžiame nusivarvėti. Supilame makaronus į keptuvę, pakaitiname maišydami minutę, kad makaronai prisigertų padažo, pabarstome petražolėmis, česnakais ir tiekiame nedelsdami.


    Šaltinis: čia
      

    Kuskusas su daržovėmis ir mėsa


    Reikės:
    • 600 g kuskuso;
    • 2 cukinijų;
    • 2 paprikų (raudonos ir geltonos);
    • 2 morkų;
    • 4 pomidorų;
    • 2 svogūnų;
    • 2 skiltelių česnako;
    • 250 g avinžirnių (nebūtinai);
    • 1 l trintų pomidorų;
    • 4 vištienos šlaunelių, 4 maltos jautienos kukulių, 4 dešrelių;
    • prieskonių: Kajeno paprikos, imbiero, saldžiosios paprikos,  kalendros, Provanso žolelių, druskos, pipirų, sojos padažo, citrinos sulčių.
     Garinėje orkaitėje gariname cukinijas, paprikas ir morkas.
     Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome ir apkepame keptuvėje gerai įkaitintame aliejuje. Įdedame vieną šaukštą maltos saldžiosios paprikos, sudedame supjaustytus pomidorus, pakepame, tuomet supilame trintus pomidorus, druską, pipirus ir prieskonius (nepagailime).
      Orkaitėje, pabarstę druska, pipirais ir prieskoniais, iškepame vištieną, dešreles, kukulius (naudojau tik vištienos šlauneles).
      Išgarintas daržoves sudedame į keptuvę su padažu ir pakaitiname ant silpnos kaitros apie 10 minučių. Jeigu naudojame, avinžirnius taip pat sudedame kartu.
      Paruošiame kuskusą kaip nurodyta ant pakelio.
      Kai viskas bus paruošta, patiekiame kuskusą, vištieną ir daržoves su padažu atskirai.


    Šaltinis: čia
     

    Triušienos kukuliai su makaronais



    Reikės:
    • 250 g maltos triušienos;
    • 2 v. š. manų kruopų;
    • 1 kiaušinio;
    • druskos, pipirų;
    • 250 g makaronų;
    • 2 v. š. trintų saulėje džiovintų pomidorų;
    • 150 ml neriebios grietinėlės.
      Maltą triušieną sumaišome su kiaušiniu, manų kruopomis, druska ir pipirais. Rankomis formuojame nedidelius kukuliukus ir išverdame juos pasūdytame vandenyje.
      Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakelio.
      Į keptuvę dedame du šaukštus trintų saulėje džiovintų pomidorų (naudojau užtepėlę su kaparėliais), pakaitiname, supilame grietinėlę, dar pakaitiname maišydami kelias minutes, sudedame išvirusius kukuliukus ir makaronus, pamaišome, leidžiame, kad padažas šiek tiek įsigertų ir tiekiame nedelsdami.

    2016 m. balandžio 2 d., šeštadienis

    Staselės saldus sūris


    Reikės:
    • 3 l pieno;
    • 200 g sviesto;
    • razinų;
    • 4 kiaušinių;
    • 1,5 stiklinės cukraus;
    • 700 g varškės;
    • 1 a. š. sodos;
    • 0,5 pakelio vanilinio cukraus.
      Pieną užverdame dideliame puode, sudedame pertrintą varškę ir kaitiname pamaišydami, kol varškę sutrauks ir susidarys išrūgos. Tuomet viską išpilame į sietelį ir paliekame, kad nusivarvėtų. 
      Kiaušinius išplakame su cukrumi, supilame ištirpintą ir šiek tiek atvėsintą sviestą ir viską išmaišius supilame ant varškės. Suberiame vanilinį cukrų, razinas, išmaišome ir vėl viską užkaičiame. Nuolat intensyviai maišydami supilame sodą, kaitiname (būtina nuolat maišyti, nes greitai pradeda svilti),  kol pradeda šokinėti burbuliukai. Tuomet viską sukrečiame į drėgną sūrmaišį ir paslegiame nakčiai.



    Margučiai 2016


    Makaronų salotos su pomidorais ir mocarela



    Reikės:
    •  4 pomidorų;
    • 400 g mocarelos;
    • 1 skiltelės česnako;
    • 4 v š. alyvuogių aliejaus;
    • baziliko;
    • 400 g makaronų.
      Į didesnį dubenį sudėti supjaustytus pomidorus, mocarelą, bazilikus, šiek tiek suspaustą, bet nesutraiškytą česnako skiltelę, užpilti aliejumi, išmaišyti ir palikti, kad pastovėtų. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, nuvarvinti, perlieti šaltu vandeniu, leisti atvėsti ir apdžiūti. Tuomet išimame česnaką, sudedame makaronus, išmaišome ir tiekiame.
    Šaltinis: čia

    Marmurinis kondensuoto pieno keksas


    Reikės:
    • 200 g kambario temperatūros sviesto;
    • 190 g miltų; 
    • 3/4 a. š. kepimo miltelių;
    • 50 g cukraus;
    • 2/3 skardinės kondensuoto pieno;
    • 3 v. š. kakvos;
    • 1/2 a. š. druskos;
    • 1/2 a. š. vanilinio cukraus;
    • 3 kiaušinių.

     
     Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir druską išplakame iki purumo. Tuomet supilame kondensuotą pieną ir išmaišome, kad masė būtų vientisa. Įmaišome išplaktus kiaušinius. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į sviesto - kiaušinių masę. Į kekso kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, supilame maždaug pusę paruoštos tešlos. Į likusią dalį dedame 3 šaukštus kakavos, gerai išmaišome ir supilame ant viršaus. Šiek tiek pamaišome, kad susimaišytų abi dalys. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.  



    Šaltinis: čia

    Saldus sojų ir česnakų Wok su kiauliena


    Reikės:
    • 400 g kiaulienos išpjovos;
    • 2 v. š. aliejaus;
    • 1 svogūno;
    • 100 g pupelių daigų;
    • 100 g žaliųjų žirnių ankščių;
    • 1/2 butelio Santa Maria saldaus sojų ir česnako padažo;
    • makaronų ar ryžių.
      Mėsą supjaustome juostelėmis ir apkepame gerai įkaitintame aliejuje iš visų pusių. Tuomet sudedame supjaustytas daržoves ir pakepame 1 - 2 minutes, supilame padažą, išmaišome, pakaitiname. Tiekiame su makaronais arba ryžiais.



    Šaltinis: čia








     

    Amūras su pesto ir pomidorais


    Reikės:
    • 500 g amūro filė;
    • 2 v. š. pesto padažo;
    • 2-3 pomidorų;
    • druskos, pipirų;
    • džiovinto raudonėlio;
    • svogūnų laiškų;
    • 2 v. š. alyvuogių aliejaus.
      Amūrą nuplauname, nusausiname, supjaustome į 5 - 6 dalis. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, išdėliojame žuvį oda į apačią. Aptepame pesto, ant viršaus išdėliojame riekelėmis supjaustytus pomidorus. Pasūdome, pagardiname pipirais ir raudonėliu, užbarstome smulkintų svogūnų laiškų, pašlakstome aliejumi.
      Kepame 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tiekiame su ryžiais.

    Šaltinis: čia

    2016 m. vasario 26 d., penktadienis

    Kepenėlės su pievagrybiais, saulėje džiovintais pomidorais ir makaronais


    Reikės:
    • 300 g vištų kepenėlių;
    • 1 poro;
    • 6 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje;
    • 6 pievagrybių;
    • aitriosios paprikos;
    • 1 v. š. sviesto;
    • 1 v. š. miltų;
    • druskos, pipirų;
    • 2 v. š. grietinės;
    • 50 g tarkuoto parmezano;
    • 1 stiklinės "Sangria" vyno gėrimo;
    • 200 g makaronų. 
      Kepenėlės nuplauname, nusausiname, pabarstome druska, pipirais, apvoliojame miltuose ir apkepame keptuvėje ištirpintame svieste kelias minutes iš abiejų pusių. Kol kepenėlės kepa, plonais griežinėliais supjaustome porą, į keturias dalis perpjauname pievagrybius, pasmulkiname saulėje džiovintus pomidorus. Ant apkeptų kepenėlių išdėliojame porą, pievagrybius ir pomidorus, pakepame kelias minutes, pilame "Sangria" ir įdedame grietinės. Kaitrą sumažiname iki minimalios, uždengiame ir troškiname apie 10 minučių.
      Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje kaip nurodyta ant pakelio. Sudedame į keptuvę su kepenėlėmis, išmaišome ir minutę pakaitiname. Tiekdami pabarstome tarkuotu parmezanu.

    Šaltinis: čia
     

    Migdolų miltų blynai su bananais ir riešutų sviestu



    Reikės (vienam blynui):
    • 2 v. š migdolų miltų;
    • 1 v. š. maltų linų sėmenų;
    • 2 didelių kiaušinių;
    • 2 v.š. migdolų pieno;
    • 1 v. š. medaus;
    • 1/4 a. š. cinamono;
    • 1/4 a. š. vanilės;
    • žiupsnelio druskos;
    • 1,5 v. š. žemės riešutų sviesto;
    • 1 v.  š. šokolado gabaliukų;
    • 1/2 banano.
      Dubenyje plaktuvu suplakame kiaušinius, migdolų miltus, sėmenis, migdolų pieną, medų, cinamoną, vanilę ir druską. Keptuvę papurškiame aliejumi, supilame tešlą, kad ji tolygiai pasiskirstytų po visą keptuvę (jeigu reikia, palyginame mentele). Kepame ant vidutinės kaitros, kol blynas iškeps (apversti nereikia).
      Riešutų sviestą ir šokolado gabalėlius ištirpiname. Blyną ištepame gauta mase (galima dar keptuvėje), išdėliojame griežinėliais supjaustytą bananą, sulankstome, viršų pašlakstome likusiu šokolado su riešutų sviestu.
    Šaltinis: čia
      

    2016 m. sausio 14 d., ketvirtadienis

    Burokėlių ir avinžirnių mišrainė


    Reikės:
    • 2 virtų burokėlių;
    • 1 skardinės konservuotų avinžirnių;
    • 1 svogūno;
    • 2 skiltelių česnako;
    • maltos kalendros;
    • granatų sirupo;
    • 2 v. š. aliejaus;
    • druskos, pipirų.
     Svogūną ir česnako skilteles susmulkiname. Aliejų įkaitiname, apkepiname svogūną, pabaigoje suberiame česnaką, pakaitiname dar kelias minutes. Atvėsiname.
      Burokėlius supjaustome trikampėliais, sumaišome su nusunktais konservuotais avinžirniais, atvėsintais svogūnais, beriame kalendros, druskos, pipirų, išmaišome ir apšlakstome granatų sirupu.


    Šaltinis: čia