Keksiukai su mėlynėmis

Reikės:

• 200 g miltų;
• 100 g cukraus;
• 50 g tirpinto sviesto;
• 1 kiaušinio;
• 1 a. š. kepimo miltelių;
• 0,5 a. š. sodos;
• pusės stiklinės pieno;
• stiklinės mėlynių.

   Miltus sumaišome su cukrumi, kepimo milteliais, soda, įmušame kiaušinį, pieną, viską išmaišome. Galiausiai nuolat maišydami supilame tirpintą sviestą. Gerai išmaišome ir suberiame mėlynes. Tešlą šaukštu dedame į keksiukų formeles.

  Gavosi 12 didelių keksiukų ir du maži drugeliai. Į formeles sudėjus tešlą, jos atrodo mažokai, tačiau kepant labai iškylą ir gaunasi purūs, dideli, skanūs keksiukai.