Makaronai su kalmarais
Reikės:
- 250 g makaronų;
- 700 g kalmarų;
- 2 skiltelių česnako;
- 1 svogūno;
- 2 v. š. sviesto;
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus;
- 2 v. š. citrinos sulčių;
- 100 g grietinės;
- druskos, pipirų, baziliko, rozmarino.
Keptuvėje įkaitiname aliejaus ir sviesto mišinį. Apkepiname svogūną. Kalmarus supjaustome žiedais, sudedame į keptuvę ir kepame 1 - 2 minutes ant didelės kaitros. Tuomet suberiame susmulkintas česnako skiltelės, pasūdome, suberiame prieskonius ir kepame dar minutę. Dedame grietinę, išmaišome, pakaitiname 2 minutes ir galime sudėti išvirtus makaronus. Permaišome, nukeliame nuo viryklės, leidžiame, kad pastovėtų 5 minutes.
Komentarai
Rašyti komentarą