Saldžiarūgštė vištiena

Reikės:

• 2 vištos šlaunelės;
• 2 šaukštai krakmolo;
• 2 šaukštai miltų;
• vištienos prieskonių;
• aliejaus;
• 3 šaukštai citrinos sulčių;
• 2 šaukštai skysto medaus;
• 2 šaukštai sojų padažo;
• 2 šaukštai aliejaus;
• 2 - 3 skiltelės česnako;
• prieskonių.

   Vištieną supjaustykite kubeliais, į maišelį suberkite krakmolą, miltus, prieskonius, sudėkite vištieną, užriškite ir pakratykite, kad vištiena apsivoliotų miltais ir krakmolu. Į gerai įkaitintą keptuvę įpilkite aliejų ir apkepkite vištieną nuolat maišydami. Po to supilkite padažą, dar kelias minutes pakaitinkite, kol padažas sutirštėja. Tiekite su ryžiais.

Šaltinis: Žurnalas "Paukštienos patiekalai" 2010.