Saldžiarūgštė kiauliena

Reikės:

• 500 g kiaulienos;
• 1 kiaušinio baltymo;
• 1 v. š. sojų padažo;
• 4 v. š. krakmolo;

padažui:

• 2 v. š. medaus;
• 2 v. š. sojų padažo;
• 2 v. š. aliejaus;
• 2 skiltelių česnako;
• 3 v. š. citrinos sulčių.

   Mėsą supjaustome mažomis juostelėmis, užpilame sojų padažu. Išplakame kiaušinio baltymą ir įmaišome į mėsą. Leidžiame truputį pastovėti. Keptuvėje įtaikiname aliejų. Mėsą apvoliojame krakmole ir kepame, kol gražiai apskrus. Iškeptą mėsą dedame į lėkštę, išklotą popierinėm servetėlėm, kad nuvarvėtų aliejus.

  Padažui keptuvėje pakaitiname visus padažui skirtus produktus, kol išsilydys medus. Tuomet sudedame mėsą ir truputį pakepiname. Tiekiame su ryžiais.

Šaltinis: manoreceptai.lt