Keptos bulvės su įdaru

Reikės:

• 6 vidutinio didumo bulvių;
• 100 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu (arba fermentinio sūrio);
• 100 g virto rūkyto kumpio;
• gabalėlio poro arba svogūno;
• 1 šaukšto majonezo;
• 1 šaukšto grietinės;
• aliejaus, druskos.

   Bulves labai gerai nuplaukite su šepetėliu. Įpjaukite. Įpjautas vietas patepkite aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite orkaitėje. Kai bulvės iškepa, į vidų sudėkite mažais kubeliais supjaustytą mėsą, sūrį, porą, sumaišytą su majonezu ir grietine. Dar pakepkite, kol sūris išsilydys. Galima patiekti su šaltu majonezo padažu.

Šaltinis: Žurnalas "Kviečiu prie stalo" Nr. 2000/11.