Blyneliai su cukinija

Reikės:

• nedidelės cukinijos;
• stiklinės pieno;
• 2 kiaušinių;
• miltų, žiupsnelio druskos;
• šaukšto cukraus;
• aliejaus.

   Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska, supilti pieną. Cukiniją sutarkuoti burokine trintuve, sumaišyti su kiaušinių ir pieno plakiniu. Miltų įberti tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo ir kepti įkaitintame aliejuje.