2013 m. gruodžio 20 d., penktadienis

Garinta jūros lydeka su troškintomis morkomis


Reikės:
  • 700 g jūros lydekos;
  • 5 didelių morkų;
  • 2 svogūnų;
  • 4 v. š. pomidorų padažo;
  • 2 v. š. aliejaus;
  • 2 v. š. citrinos sulčių;
  • petražolių, druskos, cukraus, pipirų.
   Žuvį nuvalome, nuplauname, nusausiname, pabarstome druska, pipirais, apšlakstome citrinos sultimis ir paliekame, kad pasimarinuotų bent pusvalandį.
   Svogūną smulkiai supjaustome, morkas nuskutame ir sutarkuojame. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame svogūną, pakepiname minutę, dedame morkas ir jas kepame maišydami 5 - 7 minutes. Dedame pomidorų padažą, pagardiname druska ir pipirais, uždengiame ir troškiname ant silpnos kaitros dar apie 5 minutes.
  Žuvį dedame į garinimo skardą ir į garinę orkaitę. Gariname, nustatę programą žuviai, 25 - 30 minučių.
  Tiekiame ant troškintų morkų uždėję žuvį, su citrinos griežinėliu ir pabarstę kapotomis petražolėmis.



Traški apelsininė vištiena


Reikės:
  • 500 g vištienos filė;
  • 4 v. š. krakmolo;
  • 4 v. š. miltų;
  • 1 kiaušinio;
  • 2 v. š. sojos padažo;
  • 1 v. š. aliejaus,
padažui:
  • 2 apelsinų sulčių;
  • 3 cm ilgio imbiero šaknies gabalėlio;
  • 3 skiltelių česnako;
  • 1 apelsino nutarkuotos žievelės;
  • 1 v. š. krakmolo;
  • 100 ml vandens;
  • 5 v. š. rudojo cukraus;
  • 5 v. š. sojos padažo;
  • 5 v. š. ryžių acto.


  Vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais. Kiaušinį išplakame, pilame sojos padažą, aliejų, miltus, krakmolą, išmaišome. Į gautą masę sudedame vištieną ir gerai išmaišome.
  Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame vištienos gabalėlius per kelis kartus, kol jie gražiai apskrus. Iškepusius išimame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
  Padažui keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus, jame apkepiname susmulkintas česnako skilteles. Po kelių minučių dedame sutarkuotą imbierą, pilame sojos padažą ir kitus ingredientus. Krakmolą sumaišome su šaltu vandeniu ir supilame taip pat. Kaitiname maišydami, kol padažas užvirs ir sutirštės. Tuomet sudedame apkeptą vištieną ir iš karto tiekiame.


Šaltinis: kasuvalgyti.lt

Raugintų agurkų sriuba su vištų širdelėmis

 
Reikės:
  • 15 vnt. vištų širdelių;
  • 1,5 l sultinio;
  • 1 morkos;
  • 1 svogūno;
  • 2 bulvių;
  • 4 raugintų agurkų;
  • druskos, pipirų grūdelių, lauro lapų.
  Vištų širdeles sudedame į sultinį ir verdame apie 15 minučių. Tuomet sudedame kubeliais supjaustytas morkas, bulves ir svogūną ir verdame dar 10 minučių. Baigiant virti sudedame kubeliais supjaustytus agurkus, prieskonius ir, jeigu reikia, pasūdome.

Šaltinis: mamosreceptai.lt

2013 m. gruodžio 15 d., sekmadienis

Rūkytos skumbrės, apelsinų ir lęšių mišrainė su mėtų pagardu


Reikės:
  • 1 karštai rūkytos skumbrės;
  • 3 apelsinų;
  • 2 v. š. acto;
  • 5 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • 0,5 a. š. maltų kmynų;
  • 400 g virtų lęšių;
  • 1 raudonojo svogūno;
  • 15 juodųjų alyvuogių;
  • petražolių;
  • 1 morkos,
mėtų pagardui:
  • 1 obuolio;
  • mėtų lapelių;
  • 3 v. š. citrinų sulčių;
  • 1 žaliosios paprikos;
  • žiupsnelio cukraus.
  

  Stiklinę lęšių išverdame pasūdytame vandenyje. Neperverdame, kad lęšiai išliktų birūs. Atvėsiname.
  Šiek tiek skumbrės filė supjaustome nedideliais gabaliukais. Svogūną supjaustome plonais žiedais, alyvuoges perpjauname per pusę, morką supjaustome šiaudeliais. 
  Apelsinus nulupame, suskirstome skiltelėmis, nulupame baltas odeles, paliekame tik geltoną dalį. 
  Belupant apelsinus susidariusias sultis sumaišome su actu, alyvuogių aliejumi ir maltais kmynais.
  Į didesnį dubenį beriame išvirtus ir ataušusius lęšius, supjaustytus skumbrės gabalėlius, apelsinus, alyvuoges, morkas, sukapotas petražoles ir užpilame padažu. Viską šiek tiek išmaišome, o ant viršaus išdėliojame likusius skumbrės gabaliukus.

 
  Salotoms ruošiame mėtų pagardą, kuriam obuolį nulupame ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Mėtų lapelius sukapojame, papriką supjaustome smulkiais kubeliais. Viską sudedame į dubenėlį, užpilame citrinų sultimis, pabarstome cukrumi ir išmaišome.

 
  Mišrainę tiekiame su mėtų pagardu ir duona.
 

Šaltinis: skanus.lt

Orkaitėje keptas karpis

 
Reikės:
  • 1,5 kg karpio gabaliukų;
  • 5 morkų;
  • 6 bulvių;
  • 1 svogūno;
  • 5 skiltelių česnako;
  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • kmynų, džiovintų čiobrelių;
  • druskos, pipirų;
  • žalumynų.
  Karpio gabalėlius pabarstome ir įtriname druska, pipirais, prieskoniais ir dviem išspaustomis česnako skiltelėmis. Sudedame į uždengiamą indą ir paliekame marinuotis per naktį.
  Į didelį kepimo indą įpilame alyvuogių aliejaus, dedame nedideliais gabalėliais supjaustytas bulves,  šiaudeliais supjaustytas morkas, pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir stambiai sukapotą česnaką. Pabarstome druska, prieskoniais ir viską gerai išmaišome, kad daržovės pasidengtų aliejumi ir prieskoniais. Ant viršaus sudedame karpio gabalėlius, permaišome ir dedame kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1 valandą. Tiekdami pabarstome kapotais žalumynais.

 

Mandžiūrijos vištiena


Reikės:
  • 500 g vištienos filė;
  • 2 v. š. miltų;
  • 2 v. š. krakmolo;
  • 0,5 a. š. acto arba laimo sulčių;
  • 1 kiaušinio;
  • druskos,
  • aliejaus.
padažui:
  • 1 svogūno;
  • 2 skiltelių česnako;
  • 2 cm imbiero šaknies gabaliuko;
  • 1,5 v. š. sojos padažo;
  • 1 v. š. čili padažo;
  • 2 v. š. kečupo;
  • 1 a. š. cukraus;
  • 1/4 stiklinės vištienos sultinio.
  Vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais. Miltus, krakmolą, actą, druską ir kiaušinį sumaišome, sudedame vištieną, gerai išmaišome ir paliekame pastovėti bent 1 valandą.
  Pasimarinavusią vištieną apkepame iš visų pusių gerai įkaitintame aliejuje. Išimame iš keptuvės ir dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
  Ruošiame padažą: gilioje keptuvėje ar storadugniame puode įkaitiname kelis šaukštus aliejaus, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, pakepiname kelias minutes, sudedame susmulkintą arba išspaustą česnaką, vėl kepame maišydami dar kelias minutes, kol svogūnas pasidarys skaidrus. Imbierą smulkiai sutarkuojame ir taip pat dedame į puodą. Tuomet pilame sojų padažą, čili padažą, kečupą, cukrų ir sultinį. Viską išmaišome ir užverdame. Į šį padažą sudedame iškeptą vištieną, išmaišome ir kaitiname ant silpnos kaitros, kol padažas susigers į vištieną.

 
  Valgome su ryžiais. Patiekalas aštrus. Gaminau ir su kalakutienos vidine filė, ir su vištiena. Buvo labai skanu.


  

2013 m. gruodžio 11 d., trečiadienis

Liulia kebabai


Reikės:
  • 500 g maltos mėsos;
  • 1 didelio svogūno;
  • 1 v. š. krakmolo;
  • 0,5 a. š. kumino;
  • 0,5 a. š. kalendros;
  • druskos, pipirų.
  Maltą mėsą sumaišome su sutarkuotu svogūnu, krakmolu, prieskoniais. Gerai išminkome. Iš gautos masės suformuojame rutulius (iš nurodytų kiekių gaunasi apie 10), juos dedame į šaldytuvą ir palaikome bent pusvalandį. Tuomet per mėsos rutulį veriame vandenyje išmirkytą medinį iešmuką ir suformuojame dešrelę. Kepame orkaitėje, nustatę grilio režimą, apie 20 minučių.
  Tiekiame su ryžiais, orkaitėje (ar grilyje) keptais pomidorais, svogūnais, pomidorų padažu.


 Šaltinis: receptai.iki.lt

Kiaulienos išpjovos kepsnys su džiovintų slyvų padažu


Reikės:
  • 700 g kiaulienos išpjovos;
  • 3 skiltelių česnako;
  • 2 cm imbiero gabalėlio;
  • 2 a. š. medaus;
  • 1 a. š. mangų padažo;
  • 2 v. š. aliejaus;
  • 1 a. š. Provanso žolelių mišinio;
  • druskos, pipirų, aitriųjų paprikų;
padažui:
  •  200 g džiovintų slyvų;
  • 2 skiltelių česnako;
  • 20 ml brendžio;
  • 1 a. š. cukraus;
  • krapų;
  • druskos, pipirų.
  Mėsą nuplauname, nusausiname, išpjaustome gyslas.
  Paruošiame marinatą: imbierą sutarkuojame, česnaką smulkiai supjaustome arba išspaudžiame, sumaišome su Provanso žolelėmis, medumi, mangų padažu, aliejumi, druska, pipirais, paprika. Mėsą garai iš visų pusių aptepame ir įtriname marinatu, dedame į kepimo rankovę ir paliekame marinuotis bent porai valandų. Tuomet dedame į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 - 50 minučių.
  Padažui slyvas, geriausiai iš vakaro, užpilame nedideliu kiekiu vandens ir mirkome jas (bent 10 valandų). Tada jas išverdame tame pačiame vandenyje, kuriame mirkėme. Kuomet jos suminkštėja, išgriebiame, nuvarviname ir pertriname per sietelį. Gautą masę sumaišome su išspaustais česnakais, druska, pipirais, krapais, cukrumi ir brendžiu.

 
  Iškepusią išpjovą supjaustome griežinėliais ir tiekiame su paruoštu slyvų padažu ir ryžiais.



Šaltinis: virtuvesuzrasai.lt

Garinta lašiša su imbieru, kaparėlių ir rožinių pipirų padaže


Reikės:
  • 600 g lašišos filė;
  • 3 cm gabalėlio imbiero;
  • 1 citrinos nutarkuotos geltonos žievelės dalies;
  • 1 citrinos sulčių;
  • 2 v. š. medaus;
  • juodųjų pipirų;
  • druskos;
  • 1 v. š. rožinių pipirų;
  • indelio kaparėlių;
  • 50 g sviesto;
  • 2 v. š. miltų;
  • 100 ml sultinio;
  • 4 v. š. grietinės.
  Lašišą nuplauname, nusausiname ir supjaustome į 3 - 4 kepsnius.
  Paruošiame marinatą, kuriam sumaišome: sutarkuotą imbierą, nutarkuotą citrinos žievelę, medų, žiupsnį druskos, žiupsnį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir pusės citrinos sultis. Sudedame lašišos gabalėlius, aptepame marinatu iš visų pusių ir paliekame marinuotis porai valandų.
  Išsimarinavusią lašišą gariname orkaitėje, nustatę žuvies garinimo programą, 20 minučių.
  Kol lašiša garinasi, ruošiame padažą. Keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame miltus ir maišydami juos pakepiname iki vos rusvos spalvos. Tuomet plona srovele pilame sultinį, nuolat maišome, kol miltai ištirps, tuomet supilame likusias pusės citrinos sultis. Sudedame grietinę, vėl užverdame. Galiausiai įmaišome kaparėlius ir rožinius pipirus. Pakaitiname.
 Lašišą tiekiame su ryžiais ir gausiai užpylę kaparėlių ir rožinių pipirų padažu.

Šaltinis: 15 min.lt

Lęšių ir avinžirnių sriuba



Reikės:
  • 200 g avinžirnių;
  • 150 g raudonųjų lęšių;
  • 1 skardinės konservuotų pomidorų savo sultyse;
  • 1 svogūno;
  • 3 skiltelių česnako;
  • 1 l sultinio;
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • 2 a. š. kumino;
  • 2 a. š. rūkytos paprikos;
  • 1 a. š. čili dribsnių;
  • žiupsnelio kario;
  • druskos, pipirų, petražolių.
  Avinžirnius užmerkiame iš vakaro. Prieš virdami sriubą, vandenį, kuriame buvo, nupilame, užpilame sultiniu, užkaičiame ir verdame. Arba nemirkytus avinžirnius supilame į puodą su vandeniu, dedame 1 a. š. sodos ir verdame, kol jie apvirs. Tuomet vandenį nupilame ir avinžirnius sudedame į sriubą, kad išvirtų galutinai.
  Keptuvėje įkaitiname aliejų ir suberiame kuminą. Pakaitiname, kol pasklis aromatas. Svogūnus ir česnakus susmulkiname ir sudedame į keptuvę. Kepame pamaišydami, kol suminkštės. Tuomet viską supilame į puodą su avinžirniais, kartu sudedame pasmulkintus pomidorus, lęšius, prieskonius, pasūdome ir verdame ant silpnos kaitros, kol avinžirniai ir lęšiai bus išvirę.
  Patiekiame apibarstę kapotomis petražolėmis.

Šaltinis: neringa-blogas.com

2013 m. gruodžio 7 d., šeštadienis

Špinatų vyniotinis su varške ir lašiša


  
Reikės:
  • 400 g špinatų;
  • 4 kiaušinių;
  • 2 v. š. miltų;
  • 250 g varškės;
  • 1 citrinos;
  • ryšulėlio krapų;
  • 300 g sūdytos lašišos;
  • muskato, pipirų, druskos;
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus.
  Špinatų lapelius nuplauname ir sudedame į puodą. Troškiname uždengę puodą 2 - 3 minutes. Tuomet juos sumaišome su kiaušinių tryniais, miltais, įberiame druskos, pipirų ir muskato riešuto ir viską sutriname trintuvu.
  Baltymus atskirai išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į špinatų masę. Didelę kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir paskleidžiame joje tešlą. Sluoksnis turėtų būti maždaug 5 - 7 mm. Kepame apie 12 - 15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių. Neperkepame, kad kepinys neišdžiūtų.
   Iškeptą išverčiame ant kepimo popieriaus, nulupame tą popierių, ant kurio kepė, ir atvėsiname.
  Pertepimui varškę sutriname su citrinos sultimis ir nutarkuota citrinos žievele, įmaišome susmulkintus krapus.
  Lašišą supjaustome nedideliais gabalėliais.
  Atvėsusį špinatų lakštą visą ištepame varškės mase, o ant jos išdėliojame lašišos gabalėlius. Susukame vyniotinį ir dedame į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad susigertų ir sutvirtėtų. Pjaustome riekelėmis.

 
  Naudojau šaldytus špinokų lapelius, į varškę įmaišiau kelis šaukštus tepamo varškės sūrelio su žalumynais.


Šaltinis: 1000receptu.lt

Prancūziška svogūnų sriuba


Reikės:
  • 750 g svogūnų;
  • 50 g sviesto;
  • 2 skiltelių česnako;
  • 2 l jautienos sultinio;
  • 3 v. š. miltų;
  • 250 ml balto vyno;
  • 2 lauro lapų;
  • 2 šakelių čiobrelių;
  • prancūziško batono;
  • 100 g tarkuoto sūrio.
  Storadugniame puode ištirpiname sviestą ir suberiame pusžiedžiais supjaustytus svogūnus. Kepame maišydami ant nedidelės kaitros apie 25 minutes arba kol svogūnai taps rusvi ir pradės karamelizuotis. Tuomet suberiame išspaustas česnako skilteles ir miltus ir maišydami kepame dar dvi minutes. Nuolat maišydami supilame sultinį ir vyną, užverdame, sudedame lauro lapus, čiobrelius, uždengiame ir verdame dar apie 25 minutes. Išimame lauro lapus, čiobrelius, jeigu reikia pasūdome ir pagardiname pipirais.
  Prancūziško batono riekeles (geriausiai, jau pastovėjusio) pakepiname sausoje keptuvėje, apverčiame, pabarstome tarkuotu sūriu ir pakepiname kitą pusę. Į dubenėlį pilame sriubos, dedame po dvi riekeles batono, pabarstome čiobreliais.

 
 

2013 m. gruodžio 5 d., ketvirtadienis

Keptas viščiukas su apelsinais



Reikės:
  • 1 viščiuko;
  • 6 nedidelių arba 4 didelių apelsinų;
  • 6 skiltelių česnako;
  • 2 v. š. medaus;
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • apie 1,5 imbiero šaknies gabaliuko (sutarkuoto);
  • 1 v. š. smulkintų prieskoninių žolelių (rozmarino, čiobrelio, mairūno, petražolių, raudonėlio);
  • žiupsnelio maltų gvazdikėlių;
  • žiupsnelio čili pipiro;
  • druskos, pipirų.


  Žoleles ir sutarkuotą imbierą sumaišome su aliejumi, medumi, gvazdikėliais, pipirais.
  Nuplautą ir nusausintą viščiuką iš vidaus ir iš išorės įtriname druska, o tuomet prieskonių ir medaus mase. 
  Uždengiame maistine plėvele ir padedame šaltai, kad pastovėtų bent 6 val. (gali ir per naktį).
  Apelsinus nulupame, vieną paliekame neluptą. Visus supjaustome griežinėliais ir viščiuko vidų prikemšame apelsinų, sumaišytų su susmulkintomis česnako skiltelėmis.
  Likusius apelsinų griežinėlius išdėliojame apie viščiuką kepimo inde. Siūlu surišame viščiuko kojas ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 165 laipsnių. Kepame apie 2 valandas, kelis kartus palaistome viščiuką susidariusiomis sultimis.
  Jeigu viščiuko oda pradeda per daug apskrusti, uždengiame folija ir baigiame kepti.

 
 

Tuno salotos su burokėliais


Reikės:
  • 500 g virtų burokėlių;
  • 1 skardinės konservuotų žirnelių;
  • 1 nedidelio svogūno;
  • 4 nedidelių marinuotų agurkėlių;
  • 2 skardinių konservuoto tuno savo sultyse;
  • 3 v. š. majonezo;
  • druskos, pipirų.
  Virtus burokėlius ir agurkus supjaustome nedideliais gabalėliais, svogūną - smulkiais kubeliais. Tuną ir žirnelius nusunkiame ir viską dedame į dubenį. Pabarstome druska, pipirais, uždedame majonezą ir išmaišome.
  Visų ingredientų galima ir nemaišyti - sluoksniuoti.



Šaltinis: neringa-blogas.com

Tiršta bulvių sriuba su šonine ir čiobreliais


Reikės:
  • 8 vidutinio dydžio bulvių;
  • 1,5 litro sultinio;
  • 200 ml grietinėlės;
  • 1 didelio svogūno;
  • 4 v. š. sviesto;
  • 200 g liesos rūkytos šoninės;
  • 1 v. š. čiobrelių;
  • 2 v. š. miltų;
  • druskos, pipirų.
  Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą, užpilame vandeniu, kad jos būtų vos apsemtos, pasūdome ir verdame apie 10 minučių.
  Keptuvėje išlydome sviestą, svogūną susmulkiname ir apkepiname svieste. Tuomet sudedame rūkytos šoninės gabalėlius ir dar kelias minutes kepame pamaišydami. Suberiame miltus ir maišydami plona srovele supilame stiklinę sultinio. Šią masę pilame į puodą su verdančiomis bulvėmis, supilame likusį sultinį, grietinėlę, pagardiname pipirais ir čiobreliais, jeigu reikia - pasūdome. Verdame dar 5 - 10 minučių. Jeigu norisi dar tirštesnės sriubos (arba bulvės buvo nemiltingos), dalį bulvių sutriname.


Šaltinis: neringa-blogas.com  






2013 m. gruodžio 1 d., sekmadienis

Grikių miltų blynai su moliūgu


Reikės:
  • 1 -1,5 puodelio grikių miltų;
  • 1 puodelio moliūgų tyrės;
  • 1 puodelio pasukų;
  • 2 kiaušinių;
  • 2 v. š. rudojo cukraus;
  • 1 a. š. kepimo miltelių;
  • maltų gvazdikėlių, malto imbiero, muskato riešuto, cinamono, vanilės, druskos;
  • aliejaus kepimui.
  Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius ir prieskonius.
  Kitame dubenyje išplakame kiaušinius su pasukomis ir vanile.
  Sausų produktų mišinį sumaišome su kiaušinių - pasukų plakiniu, supilame moliūgų tyrę. Išmaišome, kad gautųsi vientisa masė.
  Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje. Apverčiame tik tada, kai viena pusė bus jau gerai iškepusi ir visas blynas jau bus tvirtas, kadangi per anksti verčiant, jis tiesiog sutrupės, suluš...
  Valgėme su slyvų uogiene.



Šaltinis: foodforhealth.net

Avinžirnių sriuba su jautiena


Reikės:
  • 500 g jautienos;
  • 1 stiklinės avinžirnių;
  • 4 bulvių;
  • 2 morkų;
  • 1 svogūno;
  • 1 aitriosios paprikos;
  • 2 saldžiųjų paprikų;
  • 3 v. š. aliejaus;
  • žiupsnelio aitriosios paprikos;
  • druskos, pipirų;
  • saujos kapotų petražolių.
  Avinžirnius užmerkiame ir mirkome per naktį.
  Jautieną supjaustome nedideliais gabalėliais.
  Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname jame pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Baigę kepti pabarstome aitriąja paprika. 
  Į puodą sudedame mėsą, pabarstome druska, pipirais, užpilame nedideliu kiekiu vandens ir uždengę troškiname ant nedidelės kaitros, kol mėsa suminkštėja (apie 1 - 1,5 valandos).
  Bulves, morkas ir paprikas supjaustome ir sudedame į puodą su mėsa. Uždengiame ir troškiname apie 10 minučių. Tuomet sudedame išmirkytus avinžirnius, užpilame vandeniu ir vėl verdame, kol mėsa ir daržovės bus visiškai išvirę.
 Supilame apkepintus svogūnus, išmaišome ir dar paverdame 5 minutes. Tiekdami pabarstome kapotomis petražolėmis.
  Gavosi daugiau panašu į troškinį negu sriubą. Sriubai pakaktų 1 - 2 bulvių, 1 morkos, 1 paprikos.


Šaltinis: 15min.lt

Garinta lašiša su agurkų žvynais


Reikės:
  • 1 kg lašišos filė be odos;
  • 1 citrinos sulčių;
  • 300 g kreminio varškės sūrelio arba majonezo;
  • 4 v. š. krienų;
  • 1 didelio agurko;
  • 3 v. š. želatinos, ištirpintos 1/2 litro sultinio;
  • druskos, pipirų.
  Lašišą pabarstome druska, pipirais, pašlakstome citrinos sultimis, dedame į skardą ir gariname orkaitėje 20 minučių. Išimame iš orkaitės ir visiškai atvėsiname.
  Kreminį varškės sūrelį sumaišome su krienais ir gauta mase aptepame jau atvėsusią lašišą.
  Agurką supjaustome plonais griežinėliais ir juos išdėliojame ant viršaus. 
  Sultinyje ištirpintą, atvėsintą ir jau pradėjusią stingti želatiną aptepame ant paruoštos lašišos ir agurkų ir dedame į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų.  Patiekiame su citrinų griežinėliais, papuošę krapais.
  Užtepą dariau iš 125 g kreminio sūrelio su žalumynais, 4 v. š. majonezo ir 4 v. š. krienų.
  Nors nuotraukos nelabai, skonis buvo daug geresnis.

Šaltinis: neringa-blogas.com