Pangasijų suktinukai su cukinijomis

Reikės:

• 700 g pangasijų filė;
• 1 svogūnas;
• cukinija;
• 150 ml grietinėlės;
• druskos, pipirų, žuvies prieskonių, krapų;
• 50 g sviesto.

   Pangasijos filė atitirpiname, nusausiname, supjaustome juostelėmis. Pabarstome pipirais, druska,  žuvies prieskoniais, krapais ir susukame į ritinukus, kuriuos sutvirtiname mediniais smeigtukais. Suktinukus sudedame į kepimo indą ir dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 15 - 20 min.

   Padažui keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame supjaustytą svogūną. Apkepiname kol pagels. Sudedame supjautytą cukiniją, dar pakepame kelias minutes. Pagardiname pipirais, druska. Baigiant lepti supilame grietinėlę ir pakaitiname. Valgome su ryžiais.