Saldžiarūgštė kiauliena su ananasais

Reikės:

• 500 g kiaulienos;
• 1 didelės morkos;
• 340 g indelio konservuotų ananasų gabaliukais;
• 1 svogūno;
• 2 - 3 skiltelių česnako;
• imbiero;
• 4 v. š. sojos padažo;
• 1 v. š. miltų;
• 1 v. š. krakmolo;
• 4 v. š. pomidorų padažo;
• aliejaus kepimui;
• cukraus, druskos, pipirų.

  Kiaulieną supjaustome gabaliukais, užpilame sojos padažą, sudedame miltus, krakmolą, išmaišome ir paliekame šiek tiek pasimarinuoti. Mėsą apkepame aliejuje ir laikome šiltai.

  Morką supjaustome, imbierus, česnakus, svogūną susmulkiname. Sudedame viską į keptuvę ir apkepiname, tuomet sudedame ananasų gabaliukus, supilame pomidorų padažą, jeigu reikia įdedame druskos, cukraus, pipirų. Sumažiname kaitrą ir į padažą sudedame kiaulieną, šiek tiek patroškiname, jeigu padažas gaunasi labai tirštas, įpilame šiek tiek ananasų sulčių. Valgome su ryžiais.

Šaltinis: Iki receptai