Pomidorų sriuba su bazilikais

Reikės:

• 5-6 pomidorų;
• 1 didelio svogūno;
• 1 l sultinio;
• 1 pakelio ryžių;
• grietinėlės;
• šlakelio alyvuogių aliejaus;
• druskos, pipirų;
• saujos kapotų petražolių;
• saujos bazilikų lapelių.

   Svogūną susmulkiname ir apkepiname įkaitintame alyvuogių aliejuje kol gražiai pagels. Pomidorus nulupame, supjaustome kubeliais ir sudedame į keptuvę su apkepintais svogūnais. Kelias minutes patroškiname.

     Į puodą su verdančiu sultiniu sudedame svogūnus ir pomidorus. Šiek tiek paverdame, pagardiname pipirais, jeigu trūksta, įberiame druskos, suberiame petražoles ir bazilikus. Šiek tiek pravėsusią sriubą sutriname blenderiu. Vėl užkaičiame ir suberiame atskirai išvirtus (ar nuo vakar dienos patiekalo likusius) ryžius. Patiekiant įpilame grietinėlės.

     Puiki sriubytė tęsiant bazilikų naikinimo akciją :)