Jogurtiniai keksiukai su obuoliais

Reikės:

• 2 didelių obuolių;
• 2 kiaušinių;
• 5 v.š. aliejaus;
• 325 g jogurto;
• 130 g cukraus;
• 280 g miltų;
• 1 a. š. kepimo miltelių;
• žiupsnelio druskos;
• muskato;
• 1 a. š. vanilinio cukraus.

  Birius porduktus: miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską ir muskatą sumaišome viename dubenyje. Kitame - kiaušinius išplakame, sumaišome su jogurtu, vaniliniu cukrumi ir aliejumi, ir užpilame ant miltų mišinio. Suberiame mažais kubeliais supjaustytus nuluptus obuolius ir lengvai išmaišome. Dedame į keksiukų formeles ir kepame kol gražiai pagels orkaitėje, įkaitinoje iki 190 laipsnių (apie 30 - 35 minutes). 

Šaltinis: sauletavirtuve.lt