Kiauliena korėjietiškai

Reikės:

• 1 kg kiaulienos;
• 1 didelio svogūno;
• 3 - 4 skiltelių česnako;
• 1 v. š. cukraus;
• 2 v. š. aliejaus;
• kelių lauro lapų;
• sojos padažo;
• citrinos sulčių;
• druskos, pipirų.

  Mėsą supjaustome stambiais gabaliukais, svogūną - pusžiedžiais, česnaką smulkiai sukapojame, ir sudedame ant mėsos. Suberiame cukrų, supilame aliejų, dedame lauro lapelius, pilame sojos padažo, beriame druskos, pipirų ir viską išmaišę sudedame į kepimo indą. Tuomet pašlakstome citrinų sultimis ir iš karto dedame į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1,5 valandos neuždengę, o jeigu mėsa minkšta, iškepa ir greičiau.

Šaltinis: SM forumas