Keksiukai su kriaušėm ir šafranu

Reikės:

• 2 didesnių kriaušių;
• 2 stiklinių miltų;
• 1 stiklinės pieno;
• 2/3 stiklinės cukraus;
• 1,5 a. š. kepimo miltelių;
• 1 kiaušinio;
• 0,5 stiklinės aliejaus;
• žiupsnelio šafrano.

    Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cukrumi ir šafranu.

   Atskirai išplakame kiaušinį, supilame pieną, aliejų ir išmaišome. Šį plakinį užpilame ant miltų mišinio ir išmaišome iki vienalytės masės.

   Kriaušes nulupame, supjaustome kubeliais ir suberiame į tešlą.

   Tešlą dedame į keksiukų formeles užpildydami 3/4 jų tūrio ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 25 minutes.

  Šafrano kaip tik neturėjau, todėl naudojau kepimo miltelius su šafranu. Reikėjo papildomai pridėti kelis šaukštus miltų, nes tešla buvo per skysta. Ir gavosi super super super keksiukai. Labai labai skanu, dar šilti patys skaniausi :)

Šaltinis: Neringa-blogas.com