Makaronai su lašiša ir cukinija

Reikės:

• 250 g makaronų;
• 200 g rūkytos lašišos;
• 1 nedidelės cukinijos;
• 2 skiltelių česnako;
• 150 ml grietinėlės;
• tarkuoto Parmigiano  - Reggiano arba "Džiugo";
• 1 citrinos;
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
• pipirų.

 Keptuvėje įkaitintame aliejuje 1 - 2 minutes apkepiname smulkintą česnaką ir sudedame gabalėliais supjaustytą lašišą. Cukiniją supjaustome pusrutuliais ir taip pat sudedame į keptuvę. Pakepame, kol cukinija suminkštės. Supilame grietinėlę, pakaitiname ir nukeliame nuo ugnies.

  Makaronus išverdame kaip nurodyta ant pakelio. Nuvarviname ir sumaišome su paruoštu lašišos - cukinijų padažu. Patiekiant pašlakstome citrinos sultimis ir apibarstome tarkuotu sūriu.