Sumuštiniai su morkomis ir skumbre

Reikės:

• karštai rūkytos skumbrės;
• 2 vidutinio dydžio morkų;
• 1 skiltelės česnako;
• 2 v. š. majonezo;
• druskos, pipirų;
• sumuštinių ar kitokios duonos;
• krapų.

  Morkas sutarkuojame smulkia tarka, sudedame išspaustas česnako skilteles, dedame majonezo, beriame šiek tiek druskos, šviežiai maltų pipirų ir išmaišome. Gautą masę tepame ant duonos riekelių, o ant viršaus uždedame gabalėlį karštai rūkytos skumbrės. Papuošiame krapų šakelėmis.

 
Dariau su ką tik iškeptomis bandelėmis, kurias perpjoviau išilgai per pusę. Ir nors originaliame recepte rašoma, kad reikėtų virtų morkų, bet labai skanu ir su žaliomis.

Kitą kartą - su tamsia čebata.

Šaltinis: skanusgyvenimas.blogspot.com