2012 m. lapkričio 29 d., ketvirtadienis

Šokoladiniai keksiukai su kava


Reikės:
  • 2 didelių kiaušinių;
  • 180 ml cukraus;
  • 1 a. š. vanilinio cukraus;
  • 40 g sviesto;
  • 80 g grietinės;
  • 25 ml (arba 1 ristretto) kavos;
  • 300 ml miltų;
  • 1 a. š. kepimo miltelių;
  • 4 v. š. kakavos;
  • 100 g juodojo šokolado;
  • žiupsnelio druskos.
  Kiaušinius su cukrumi išplakame mikseriu iki baltos purios masės.

  Sviestą ištirpiname ir šiek tiek atvėsiname, tuomet į jį įmaišome kavą ir grietinę. Gerai išmaišome ir plona srovele, nuolat maišydami, supilame į kiaušinių ir cukraus plakinį.
  Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais ir kakava ir po truputį nuolat maišydami įsijojame į skystąją masę. 
  Šokoladą ištirpiname ir šiek tiek atvėsinę supilame į tešlą. Viską gerai išmaišome ir dedame į keksiukų formeles, užpildydami 3/4 jų tūrio.
  Kepame apie 20 - 25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.

Šaltinis: GPmagija

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą