Varškės apkepas su pudingo milteliais

Reikės:

• 1 kg kreminės varškės;
• 2 pakelių vanilinio pudingo miltelių;
• 3/4 stiklinės cukraus;
• 4 kiaušinių;
• razinų.

  Varškę dedame į dubenį, beriame cukrų, mušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Suberiame pudingo miltelius, nuplautas ir nusausintas razinas, vėl išmaišome ir dedame į kepimo popieriumi išklotą arba sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo skardą (arba atskirus indelius). Kepame apie 1 valandą iki 180C įkaitintoje orkaitėje arba kol apkepas gražiai pagels ir pakils.

  Valgome su uogomis, jogurtu, grietine, uogiene ar kt.