Vištienos šašlykai žaliųjų citrinų ir medaus marinate

Reikės:

• vištienos šlaunelių mėsos be kaulų ir odos;
• 2 žaliųjų citrinų;
• 4 v. š. medaus;
• 3 v. š. sojos padažo;
• 3 v. š. aliejaus;
• 1 v. š. angliškų garstyčių;
• 1 a. š. rozmarino;
• druskos, pipirų.

  Dideliame inde sumaišome išspaustas citrinų sultis, medų, rozmariną (džiovintą ar smulkintą šviežią), aliejų, garstyčias, sojos padažą.

  Mėsą supjaustome nelabai dideliais gabalėliais. Dedame į paruoštą marinatą ir gerai išmaišome, kad mėsa pasidengtų iš visų pusių. Paliekame marinuotis bent 4 valandoms. Prieš kepant pabarstome šviežiai maltais pipirais ir druska.