2013 m. rugpjūčio 30 d., penktadienis

Tortilijos su vištiena ir daržovėmis


Reikės:
  • 6 tortilijų;
  • 3 vištienos krūtinėlės;
  • skardinės konservuotų kukurūzų;
  • 1 vidutinio dydžio raudonojo svogūno;
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • 1 raudonosios paprikos;
  • 1 agurko;
  • 2 pomidorų;
  • 2 a. š. prieskonių mišinio Tex-Mex;
  • druskos;
  • 2 v. š. majonezo;
  • 2 v. š. pomidorų padažo ar kečupo;
  • 1 v. š. grietinės.
  Tortilijas pašildome kaip nurodyta ant pakelio: susukame į foliją ir dedame dešimčiai minučių į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
  Paruošiame padažą: sumaišome majonezą, grietinę ir pomidorų padažą su 1 a. š. prieskonių.
  Paruošiame įdarą: svogūną smulkiai supjaustome ir suberiame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Pakepame minutę ir dedame mažais gabalėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę. Kepame pamaišydami, kol vištiena nebebus rausva. Beriame 1 a. š. prieskonių ir maišydami pakepame dar minutę. Tuomet beriame kukurūzus ir susmulkintą papriką, pamaišome ir kepame dar apie 2 minutes. Pabaigome sudedame šiaudeliais pjaustytą agurką ir pomidorus, pasūdome, išmaišome.
  Ant pašildytos tortilijos dedame šaukštelį padažo, ištepame, tuomet dedame 2 - 3 šaukštus įdaro ir ant viršaus dar šiek tiek padažo. Susukame. Skanaujame.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą