Sumuštiniai su saulėje džiovintų pomidorų užtepu

Reikės:

• 4 riekelių sumuštinių duonos;
• 8 saulėje džiovintų pomidorų;
• 1 v. š. aliejaus;
• 1 nedidelės skiltelės česnako;
• kelių lapelių petražolių;
• pipirų;
• 10 juodųjų alyvuogių.

  Sumuštinių duonos riekeles perpjauname į 4 dalis įstrižai. Jeigu norime, paskrudiname sausoje keptuvėje arba orkaitėje.

  Į indą sudedame pomidorus, česnako skiltelę, užpilame šaukštą aliejaus, kuriame buvo pomidorai, dedame petražoles, piprų ir viską sutriname blenderiu. Gauta mase aptepame duonos riekeles ir uždedame pusę alyvuogės.