Moliūgų keksiukai

Reikės:

• 210 g miltų;
• 150 g cukraus;
• 2 a. š. kepimo miltelių;
• žiupsnelio druskos;
• 300 g (1 puodelio) moliūgų tyrės;
• 2 didelių kiaušinių;
• 1/2 puodelio aliejaus;
• 125 g jogurto;
• muskato riešuto, cinamono, gvazdikėlių.

   Sumaišome sausus produktus: miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir prieskonius. Kitame dubenyje sumaišome moliūgų tyrę, kiaušinius, jogurtą ir aliejų. Tuomet sausus produktus sumaišome su drėgnais. Gautą tešlą sudedame į keksiukų formeles. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 20-25 minutes.

Šaltinis: Saulėta virtuvė