Bulviniai blynai su sūriu

Reikės:

• 6 vidutinio dydžio bulvių;
• 2 kiaušinių;
• 3 skiltelių česnako;
• 3 v. š. miltų;
• 1 v. š. tarkuoto parmezano;
• 1/2 a. š. druskos;
• aliejaus kepimui.

  Bulves sutarkuojame burokine tarka. Česnaką išspaudžiame ir sudedame į tarkuotas bulves. Įmušame kiaušinius, beriame miltus, druskos, sūrio ir gerai išmaišome.

  Keptuvėje įkaitiname kelis šaukštus aliejaus, šaukštu dedame bulvių masės, suplojame, kad blynas būtų plonesnis ir kepame kol viena pusė apskrus, tuomet apverčiame ir kepame kitą pusę.

Šaltinis: čia.