Liulia kebabai


Reikės:
  • 800 g maltos jautienos;
  •  2 svogūnų;
  • 2 skiltelių česnako;
  • acto, druskos;
  • kapotos kalendros, petražolių, baziliko;
  • maltų juodųjų pipirų.
  Svogūną sutarkuojame, česnako skilteles išspaudžiame, žalumynus smulkiai sukapojame. Mėsą sumaišome su actu, prieskoniais ir susmulkintomis daržovėmis. Gerai išminkome.
   Medinius iešmelius pamerkiame į vandenį 20-čiai minučių, tuomet ant jų užmauname iš mėsos suformuotą dešrelę ir dedame į šaldiklį. Laikome 30 minučių ir kepame ant žarijų.



Komentarai