Lietinių blynų tortas su kondensuotu pienu

Reikės:

blynams (maždaug 15 vnt.):

• 0,5 puodelio šilto vandens;
• 1 puodelio miltų;
• 4 didelių kiaušinių;
• 4 v. š. išlydyto sviesto;
• 1 puodelio miltų;
• 2 v. š. cukraus;
• žiupsnelio druskos.

pertepimui:

• 1 puodelio kambario temperatūros sviesto;
• 350 g saldinto sutirštinto pieno;
• 230 g grietinėlės sūrio (kambario temperatūros);
• 2 a. š. vanilės ekstrakto.

  Iš blynams skirtų produktų užmaišome tešlą ir iškepame lietinius blynus.

  Pertepimui skirtą kambario temperatūros sviestą plakame mikseriu kartu su kondensuotu pienu apie 7 minutes, kol masė bus vientisa. Tuomet sudedame sūrį, plakame dar 3 minutes, nustatę vidutinį greitį ir pabaigoje įmaišome vanilės ekstraktą.

  Ant kiekvieno blyno dedame maždaug 3 šaukštus kremo ir taip susluoksniuojame visus 15 blynų. Dedame į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms (tik palaikytas šaldytuve puikiai pjaustysis), prieš patiekdami galime pabarstyti cukraus pudra, užberti šviežių uogų.

P.S. Gavosi 12 nemažų blynų, labai skanu, kitaip ir negali būti, nes yra kondensuoto pieno 🍰.

Šaltinis: čia