Fritata su cukinijomis

Reikės:

• 1 cukinijos;
• 2 skiltelių česnako;
• 4 kiaušinių;
• 60 g fetos sūrio;
• krapų, druskos, pipirų;
• alyvuogių aliejaus.

   Cukinijas supjaustome plonais griežinėlias. Keptuvėje įkaitiname kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, sudedame supjaustytą cukiniją, pakepame kelias minutes, tuomet sudedame susmulkintą česnaką ir kepame dar minutę.

  Kiaušinius lengvai išplakame, pasūdome, įberiame pipirų, supilame į keptuvę. Sudedame pasmulkintą fetos sūrį, sukapotus krapus, viską išmaišome ir kepame apie 10 minučių ant silpnos kaitros. Tuomet dedame į orkaitę ir kepame grilio režimu kelias minutes (kol viršus bus sutvirtėjęs ir gražiai parudęs).