Vištienos šašlykas su baziliku

Reikės:

• 1 kg vištienos;
• 2 v. š. sojos padažo;
• 1/3 stiklinės aliejaus;
• 1 a. š. druskos;
• 1 a. š. maltų juodųjų pipirų;
• 1 a. š. medaus arba cukrasu;
• 1 citrinos sulčių;
• baziliko.

  Visus marinatui skirtus ingredientus sumaišome. Vištieną supjaustome (naudojau vištienos kumpelių mėsą be odos ir kaulų, iš vieno kumpelio išeina 3 gabaliukai). Marinatą užpilame ant vištienos, išmaišome ir paliekame marinuotis bent 12 valandų.

 Naudojau džiovintą baziliką ir smulkintą šaldytą.

Šaltinis: sonatinos-receptai.lt