Obuolių pyragas su manais

Reikės:

• 1 stiklinės miltų;
• 1 stiklinės manų kruopų;
• 1 stiklinės cukraus;
• 2 v. š. cinamono;
• 1,5 a. š. kepimo miltelių;
• 1,5 kg obuolių;
• 120 g sviesto.

  Miltus, manų kruopas, cukrų, kepimo miltelius ir cinamoną sumaišome ir gautą mišinį padalijame į tris lygias dalis.

  Obuolius nulupame, sutarkuojame ir padalijame į dvi lygias dalis.

  24 cm skersmens kepimo formą išklojame kepimo popieriumi. Pilame vieną dalį sausojo mišinio, tuomet sudedame pirmąją dalį obuolių, ant jų beriame antrą dalį sausojo mišinio, tada - likusius obuolius ir ant jų - sausojo mišinio paskutinį trečdalį. Ant viršaus užtarkuojame sviestą, paskirstome jį tolygiai ir dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1 valandą.

Šaltinis