Netikras zuikis su morkomis

Reikės:

• 500 g maltos vištienos;
• 1 svogūno;
• 2 morkų;
• 2 v. š. manų kruopų;
• 1/5 stiklinės pieno;
• 1 v. š. krakmolo;
• 2 v. š. aliejaus;
• petražolių;
• druskos, pipirų.

   Manų kruopas užpilame pienu ir paliekame, kad išbrinktų.

  Svogūną smulkiai supjaustome, morkas sutarkuojame burokine tarka. Įkaitintame aliejuje apkepiname svogūną, tuomet sudedame morkas ir dar pakepame maišydami.

  Į maltą vištieną sudedame apkeptas daržoves, beriame druskos, pipirų, sudedame išbrinkusius manus, kapotas petražoles, krakmolą ir gerai išminkome. Šlapiomis rankomis formuojame zuikį ir kepame apie pusvalandį iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: cocinarendez-vous.blogspot.com