Lapinių kopūstų ir bulvių sriuba

Reikės:

• 2 v. š. alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūno;
• 2 skiltelių česnako;
• 2 didelių bulvių;
• 2 morkų;
• pundelio lapinių kopūstų;
• 500 ml vištienos sultinio;
• druskos, pipirų, rūkytos paprikos.

  Bulves ir morkas nuskutame ir supjaustome smulkiais kubeliais. Suberiame į puodą su sultiniu ir verdame 10 minučių. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome. Keptuvėje įkaitiname aliejų,  kelias minutes pakepame svogūną, tada suberiame česnaką ir dar kepame 1 - 2 minutes. Visą keptuvės turinį sudedame į puodą su daržovėmis. Kopūstų stambesnius kotelius pašaliname, lapus supjaustome plonomis juostelėmis ir sudedame į puodą. Verdame ant silpnos kaitros, kol daržovės bus minkštos. Tuomet, jeigu reikia, pasūdome, įberiame pipirų, rūkytos paprikos miltelių ir baigiame virti.

  Papildomai įdėjau prieskoninių daržovių mišinio.
 

Šaltinis: thekitchn.com