Moliūgų ir obuolių blyneliai



Reikės:
  • 500 g moliūgo;
  • 2 didelių saldžiarūgščių obuolių;
  • 2 kiaušinių;
  • 2 v. š. cukraus;
  • 1 puodelio pasukų;
  • apie 1,5 puodelio miltų;
  • vanilinio cukraus;
  • cinamono;
  • kepimo miltelių;
  • aliejaus kepimui.
  Moliūgą ir obuolius nulupame ir sutarkuojame stambesne trintuve.
  Kiaušinius išplakame su cukrumi ir druska, pilame pasukas. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cinamonu ir vaniliniu cukrumi ir įmaišome į drėgnąją masę. 
  Sudedame tarkuotą moliūgą ir obuolius ir išmaišome.
  Kepame blynelius šlakelyje įkaitinto aliejaus.

Komentarai