Kukuliai su mocarela

Reikės:

• 500 g maltos mėsos;
• 1 kiaušinio;
• 1/2 puodelio pieno;
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių;
• 1 nedidelio smulkiai supjaustyto svogūno;
• 1 a. š. česnakų miltelių;
• 125 g mocarelos;
• 2 v. š. aliejaus;
• druskos, pipirų;
• 1 indelio makaronų padažo su daržovėmis.

  Į mėsą mušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, česnako, beriame susmulkintą svogūną, džiūvėsėlius ir pilame pieną. Viską gerai išminkome rankomis. Gautą masę padalijame į 20 lygių dalių.

  Mocarelą supjaustome į 20 vienodo dydžio gabaliukų.

 Iš kiekvieno mėsos gabaliuko formuojame kukuliuką, į jo vidų dedame gabalėlį sūrio. Kukuliukus apkepame keptuvėje iš visų pusių, tuomet užpilame padažu ir patroškiname dar 10 minučių.  Valgome su makaronais.

  Kukuliukus iškepiau orkaitėje, tuomet sudėjau į keptuvę ir pakaitinau su padažu. Valgėm su visadaliais makaronais.

Šaltinis: SM forumas