Menkė su bulvėmis

Reikės:

• 4-5 vidutinio dydžio bulvių;
• 6 v. š. alyvuogių aliejaus arba tirpinto sviesto;
• druskos, šviežiai maltų pipirų;
• 500 g menkės filė.

  Bulves nuskutame ir supjaustome griežinėliais. Sudedamee į kepimo indą, pasūdome beriame šviežiai maltų juodųjų pipirų, užpilame 4 šaukštus aliejaus ir išmaišome. dedame į iki 200ºC laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 minučių arba kol bulvės bus mikštos.

 Tuomet menkės filė gabalėlius uždedame ant bulvių, pabarstome druska, pipirais, pašlakstome trupučiu aliejaus ir dedame kepti dar apie 6-10 minučių, priklausomai nuo to, kokio storio yra žuvies gabalėliai.

Šaltinis: čia