Salotos su špinokais, tunu ir kiaušiniais

Reikės:

• salotų lapų;
• špinokų lapų;
• 1 pomidoro; 
• 1 nedidelio mėlynojo svogūno;
• 2 nedidelių agurkų;
• 1 skardinės konservuoto tuno savo sultyse;
• 2 kietai virtų kiaušinių;
• 1 a. š. angliškų grūdėtų garstyčių;
• 0,5 citrinos sulčių;
• 1/3 a. š. druskos;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų;
• 4 v. š. aliejaus;
• 1/3 a. š. čiobrelių;
• 1/3 a. š. raudonėlio;
• 1/3 a. š. baziliko.

   Salotas nuplauname, nusausiname ir suplėšome, špinokus taip taip, jeigu reikia, pasmulkiname. Agurkus supjaustome nedideliais kubeliais, pomidorus ir svogūną - taip pat.

  Užpilui skirtus produktus: citrinos sultis, garstyčias, druską, pipirus, aliejų ir prieskonines žoleles (jeigu naudojame šviežias - dedame daugiau negu nurodyta), sumaišome ir užpilame ant supjaustytų daržovių. Viską išmaišome ir dedame į lėkštes. Ant daržovių sudedame tuną ir ketvirčiais supjaustytą kiaušinį.