Varškės blynai su kriaušėmis

Reikės:

• 300 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 2 kriaušių;
• 5 v. š. manų kruopų;
• 2 v. š. cukraus;
• žiupsnelio druskos;
• aliejaus kepimui.

  Varškę sumaišome su cukrumi, druska ir manų kruopomis. Kiaušinius išplakame ir įmaišome į varškės masę. Kriaušes nulupame, sutarkuojame, įmaišome į tešlą. Rankomis formuojame nedidelius blynelius, apvoliojame miltuose ir apkepame aliejuje iš abiejų pusių.

  Iškepusius išimame ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius.

Šaltinis: receptai.lt