Obuolių ir cukinijų blynai

Reikės:

• 1 cukinijos;
• 2 didelių rūgštesnių obuolių;
• 2 kiaušinių;
• 0,5 stiklinės pieno;
• 6 v. š. miltų (kupinų);
• žiupsnelio druskos;
• 2 v. š. miltų;
• aliejaus kepimui.

  Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, paliekame, kad pastovėtų, kol maišysime tešlą.

  Obuolius nulupame ir taip pat sutarkuojame.

  Kiaušinius išplakame su druska ir cukrumi, pilame pieną, dedame miltus, išmaišome. Sudedame obuolius. Rankomis nuspaudžiame iš cukinijos atsiradusias sultis ir sudedame cukiniją į tešlą. Išmaišome ir kepame blynukus įkaitintame aliejuje. Iš karto išimtus iš keptuvės apibarstome cukrumi.

  Valgėme su grietine.

Šaltinis: nidosreceptai.lt