Belgiški vafliai su alumi

Reikės:

• 115 g sviesto;
• 1 kiaušinio;
• 1/4 puodelio pieno;
• 0,5 a. š. druskos;
• 1 a. š. kepimo miltelių;
• 2 puodelių miltų;
• 0,4 l alaus.

  Sviestą ištirpiname, atvėsiname, mušame kiaušinį, pilame pieną ir išmaišome.

  Miltus sumaišome su druska ir kepimo milteliais. Dalį miltų beriame į skystąją masę, išmaišome, tuomet pilame dalį alaus, vėl išmaišome, vėl dedame miltų ir taip pakaitomis supilame visą alų ir sudedame visus miltus.

  Kepame belgiškų vaflių kepyklėje. Kadangi vafliai be cukraus - nesaldūs, galime valgyti su saldžia uogiene arba sirupu.

 Iš nurodytų kiekių gavosi apie 12 LABAI traškių vaflių. Patys traškiausi, kiek  esu kepusi. Atvėsę gal net buvo skanesni. O alus... jeigu nežinočiau, tai nepasakyčiau (pyliau balto "Paulaner").

 Šaltinis: 7ravioli.com