Silkė su džiovintomis spanguolėmis ir kedrinėmis pinijomis

Reikės:

• 1 silkės filė;
• 1 morkos;
• 2 svogūnų;
• 100 ml pomidorų padažo;
• 20 g kedrinių pinijų;
• 50 g džiovintų spanguolių.

  Svogūną supjaustome pusžiedžiais, morką sutarkuojame stambia trintuve. Keptuvėje įkaitiname aliejų, apkepiname svogūnus, tuomet sudedame tarkuotą morką, kepame maišydami kol suminkštės. Supilame pomidorų padažą, suberiame džiovintas spanguoles, dar kelias minutes pakepame maišydami.

  Į indą dedame atvėsintas daržoves, ant jų - supjaustytą silkę ir pabarstome riešutais.

Šaltinis: čia