Madlenos su moliūgu

Reikės:

• 400 g moliūgų tyrės;
• 180 g cukraus;
• 4 kiaušinių;
• 280 g miltų;
• 230 g sviesto;
• 1 a. š. kepimo miltelių.

  Kiaušinius išplakame su cukrumi, supilame moliūgų tyrę ir ištirpintą, šiek tiek atvėsintą sviestą. Tuomet beriame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir išmaišome, kad gautųsi vientisa masė.

  Madlenų kepimo formeles ištepame sviestu, pabarstome miltais. Į kiekvieną dedame tešlos, kad būtų užpildyta 3/4 jos tūrio ir dedame kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame 14 minučių.

Šaltinis