"Starbucks" mėlynių keksiukai

Reikės:

• 1/4 puodelio minkšto sviesto;
• 3/4 puodelio cukraus;
• 1 kiaušinio;
• 1,5 puodelio miltų;
• 1 citrinos nutarkuotos žievelės;
• žiupsnelio druskos;
• 2 a. š. kepimo miltelių;
• 0,5 puodelio pieno;
• 1 puodelio mėlynių.

  Kambario temperatūros minkštą sviestą išsukame su cukrumi iki vientisos purios masės. Tuomet mušame kiaušinį ir gerai išsukame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska ir pakaitomis su pienu įmaišome į sviesto masę. Citrinos žievelę sumaišome su mėlynėmis ir suberiame į tešlą. Atsargiai išmaišome.

  Tešlą išdėliojame į keksiukų kepimo formeles su popierėliais ir kepame apie 25 - 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitinoje orkaitėje. Atvėsiname ant grotelių.

 

   Iš dviejų produktų normų gavosi 20 didelių keksiukų.

Šaltinis: food.com/