Obuolių pyragas su šokolado lašeliais

Reikės:

• 10 nemažų obuolių;
• 4 kiaušinių;
• 150 g rudojo cukraus;
• 170 g sviesto;
• 5 v. š. grietinės;
• 300 g miltų;
• 2 a. š. kepimo miltelių;
• 0,5 a. š. cinamono;
• 2 v. š. šokolado lašelių;
• 2 v. š. cukraus.

  Obuolius nulupame ir supjaustome plonomis skiltelėmis. Apibarstome cukrumi ir paliekame, kad pastovėtų, kol maišysime tešlą.

  Tešlai kiaušinius plakame elektriniu plaktuvu su cukrumi, kol cukrus ištirps. Sviestą ištirpiname ir šiek tiek atvėsiname, supilame į kiaušinių - cukraus plakinį. Dedame grietinę ir viską išmaišome. 

  Miltus persijojame, sumaišome su cinamonu ir kepimo milteliais ir dalimis įmaišome į skystąją masę. Tešla gaunasi tiršta. Sumaišome ją su obuolių skiltelėmis (keletą skiltelių pasiliekame pyrago viršui papuošti).

  Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi ir supilame pusę paruoštos tešlos su obuoliais. Tuomet beriame šokolado lašelius ir sudedame likusią dalį tešlos. Viršų išlyginame ir išdėliojame skilteles, kurias pasilikome.

  Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. Pjaustome atvėsusį.

 Labai skanus, drėgnas, sunkus pyragas su daug daug obuolių.

Šaltinis: skanusrp.blogspot.com