Amerikietiškos Cobb salotos

Reikės:

• 1/2 gūžės "Iceberg" arba romaninės salotos;
• gabalėlio sūrio su mėlynuoju pelėsiu;
• 2 kietai virtų kiaušinių;
• 1 avokado;
• 6 juostelių šoninės;
• vyšninių pomidoriukų;
• 1 virtos vištienos krūtinėlės;
• druskos, pipirų;

užpilui:

• 1/3 stiklinės alyvuogi aliejaus;
• 1 v. š. raudono vyno acto;
• 1 a. š. garstyčių;
• 1 v. š. sojos padažo;
• 1 v. š. citrinos sulčių;
• 0,5 a. š. česnakų miltelių;
• 1 a. š. rudojo cukraus;
• druskos, pipirų.

  Vištienos krūtinėlę supjaustome smulkiais gabalėliais. Kiaušinius išverdame, supjaustome ketvirčiais. Pomidoriukus perpjauname per pusę. Šoninę apkepame orkaitėje, kol ji gražiai apskrus, tuomet išimame ant popierinio rankšluosčio, atvėsiname ir susmulkiname. Avokadą supjaustome norime dydžio gabalėliais, sūrį taip pat susmulkiname.

  Į dubenį dedame supjaustytas salotas, ant jų dėliojame visus kitus susmulkintus ingredientus.

  Užpilui sumaišome visus nurodytus produktus ir galime juo užpilti salotas iš karto arba patiekti atskirame indelyje šalia salotų.

Šaltinis: čia