Prancūziškas Rémoulade padažas

Reikės:

• 1 puodelio majonezo;
•  2 v. š. garstyčių;
• 1 v. š. kaparėlių;
• 2 ančiuvių filė;
• 1 v. š. marinuotų agurkėlių;
• 1 v. š. krapų;
• 1 v. š. peletrūno;
• druskos, pipirų, citrinos sulčių (nebūtinai).

  Kaparėlius nuplauti, nusausinti ir smulkiai supjaustyti. Agurkėlius ir ančiuvius taip pat smulkiai supjaustyti. Krapus ir peletrūną - smulkiai sukapoti.  Galiausiai, visus ingredientus sumaišyti tarpusavyje ir pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

  Kas nemėgsta ančiuvių, jų galima nedėti. Žalumynus irgi galima pakeisti: dėti kapotų petražolių arba saliero (celeri remoulade).

Šaltinis: easy-french-food,com