Daržovių terinas garinėje orkaitėje

Reikės:

• 500 g pomidorų;
• 2 žalių paprikų;
• 2 raudonų paprikų;
• 100 g alyvuogių;
• 300 g žirnelių;
• 3 skiltelių česnako;
• čiobrelių, rozmarino, druskos, pipirų;
• 1 v. š. sviesto;
• 200 g grietinės;
• 6 kiaušinių.

 Pomidorus nuplauname, dedame į garinimo indą, minutę gariname, išimame, nulupame ir smulkiai supjaustome. 

  Paprikas supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į garinimo indą. Žirnelius dedame į kitą indą ir kartu su paprikomis gariname 2 minutes.

  Garinimo indą be skylučių ištepame sviestu, dedame pomidorus, paprikas, žirnelius, išspaustas česnako skilteles, pasmulkintas alyvuoges, permaišome.

  Kiaušinius išplakame, beriame prieskonius, dedame grietinę ir gautu plakiniu užpilame daržoves.

  Gariname 30 minučių. Valgome atvėsintą.

  Pomidorų nedėjau, dėjau 400 g šparaginių pupelių.

Šaltinis: "Dampf garen".