Virtų bulvių BANDUKĖS arba "Durniukai"

Reikės:

• 1 kg bulvių;
• 1 kiaušinio trynio;
• apie 150 g bulvių krakmolo;
• druskos.

  Bulves išverdame,  jeigu virėme su lupenomis, nulupame, jeigu ne - tiesiog atvėsiname. Tuomet jas sutriname bulvių trintuve. Sudedame į dubenį, išlyginame ir atskiriame 1/4 dalį masės. Tiek pridedame krakmolo, dedame kiaušinio trynį, pasūdome, išminkome. Rankomis formuojame bandukes, viduje padarome duobutę. Dedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame kol jos iškils. Išgirebiame ir patiekiame su mėgstamu padažu ar tik grietine.

Šaltinis: neringa-blogas.com