Obuolių sultyse troškinti vištienos kumpeliai

Reikės:

• vištienos kumpelių;
• 1 svogūno;
• druskos, pipirų;
• raudonėlio, čiobrelių;
• 2 v. š. sviesto;
• 2 v. š. miltų;
• aliejaus kepimui;
• 1 l obuolių sulčių.

  Vištieną pabarstome prieskoniais, pipirais, druska, išmaišome ir paliekame pastovėti. Tuomet apvoliojame miltuose ir apkepame iš visų pusių įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
  Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname svieste.
  Į troškintuvą dedame apkeptus kumpelius, supilame svogūną ir užpilame obuolių sultimis. Uždengiame ir troškiname ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
  Originaliam recepte siūloma valandą uždengus troškinti orkaitėje, bet mes šį kartą neturėjome tiek laiko.
  Buvo labai skanu.

Šaltinis: skanusgyvenimas.blogspot.com