Kišas su kumpiu ir svogūnų laiškais

Reikės:

• 1 lakšto bemielės sluoksniuotos tešlos;
• 150 g rūkyto kumpio;
• ryšulėlio svogūnų laiškų;
• 3 kiaušinių;
• 200 ml grietinėlės;
• 150 g tarkuoto parmezano;
• druskos, pipirų.

  Tešla išklojame kepimo formą, dedame ją į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 12 - 15 minučių.

  Per tą laiką kumpį supjaustome nedideliais gabalėliais, svogūnų laiškus taip pat susmulkintame.

  Kiaušinius išplakame, pilame grietinėlę, beriame sūrį, pagardiname pipirais, šiek tiek pasūdome. Gautą plakinį sumaišome su kumpiu ir svogūnais ir supilame į kepimo indą su apkepta tešla. Vėl dedame į orkaitę ir kepame apie 40 minučių.