Sprandinės šašlykas su aitriąja paprika

Reikės:

• 1 kg kiaulienos sprandinės;
• 500 g svogūnų;
• 1 v. š. aitriosios paprikos;
• 1 v. š. pipirų;
• 1 v. š. medaus;
• 2 v. š. druskos;
• 0,5 l alaus arba raudono vyno.

  Mėsą supjaustome stambokais gabalais. Svogūnus sutarkuojame, sudedame kartu su mėsa. Beriame pipirų, dedame medaus ir aitriosios paprikos, viską išmaišome, užpilame vynu arba alumi ir paliekame marinuotis. Druską beriame prieš pat kepimą.

 P.S. Dėjau vieną susmulkintą aitriąją papriką ir pyliau tamsaus kvietinio alaus.

Šaltinis: čia